LapplandsSmör tillverkas i vårt eget gårdsmejeri av mjölk från våra egna kor. Mer närproducertat kan det inte bli. LapplandsSmör finns i några olika varianter/smaker. För det mesta har vi följande smaker i lager:
Original – Vanligt syrat smör med 18g salt/ kg smör
Gammaldags – Ett otvättat smör, lite av kärnmjölken finns kvar i smöret vilket ger en aningen syrligare smak. Dessutom är det gammaldagsa smöret extrasaltat med 25 g salt/kg smör.
Havssalt- Syrat smör som saltats med flingsalt från havet. 20g salt/ kg smör.
Vitlök – Originalsmör som smaksatts med pressad ekologiskt odlad vitlök.
Västerbottensost – Originalsmör som smaksatts med ca 100g riven Västerbottensost/ kg smör.
Brynt smör- Originalsmör som smaksatts med brynt LapplandsSmör.
Ghee- Klarifierat LapplandsSmör, 100% rent smörfett.
Utöver dessa varianter har vi ibland andra smaker beroende på säsong. Nu under sommaren har vi Bearnaisesmör (originalsmör som smaksatts med dragon & vinäger) som är perfekt till grillat.